Les douceurs, une histoire de famille..

C'est à l'âge de 16 ans que Germain Aubergat, originaire de Valensole (04) part se former à Aix-en-Provence afin d'apprendre l'art de la pâtisserie, de la confiserie et de la glace.

Après avoir fait ses preuves chez Béchard, il décide de retourner dans son village natal et d'ouvrir une boulangerie-pâtisserie. Il en ouvrira ensuite deux autres à Manosque.

Plus tard, il transmettra à son petit-fils, François , l'art de la glace, la pâtisserie et les confiseries telles que le nougat et les pralines.

C'est en 2018 que François et Laurence décident d'ouvrir Flazzi et Julie les rejoint.

Et depuis, nous nous engageons à vous offrir des produits de qualité supérieure, telles que nos pâtisseries et nos glaces faites sur place. Nous sélectionnons rigoureusement les ingrédients pour vous garantir une expérience gustative inégalée.